梅雨入り早かったですね。
梅雨といえば、梅。
今年の収穫量１３kg.
今年はオールジュースでいこうと思います。
５kg.はお友達にお分けして
５kg.は冷凍庫で待機
２kg.は種子島の粗糖に漬けて梅シロップに
１kg.は粗糖とお酢に漬けて梅サワーに
無くなったら、冷凍庫で待機中の梅で随時漬けていこう。
これでひと夏中梅ジュースを楽しめそう♪
梅仕事4年目
2011.05.27 fri.
blog Month: 2011年5月
ソル・レオーネ
2011.05.26 thu.
豆、大好きなんです。
缶入りばかりだったけど、袋入りのミックスビーンズを発見したときは感動したー
キャンプなどお外でご飯作るとき、開けやすくてごみが少なくて助かる。
しかしミックスビーンズしか無かったのが不満(少量なら単一なものもあったけど割高だし)
で、今回Aプライスで発見したのがこの紙パック入り、３８０ｇ
ひよこ豆と白いんげん豆とレッドキドニー豆
厚めのしっかりした紙パックにも関わらず、ミシン目が付いていて手で簡単に開けれるんですねー
感動したー
EL COYOTEの行商・佐世保にて
2011.05.25 wed.
カヌーの研究、復元をされている洲澤さんがご夫婦で佐世保にいらっしゃいます。
ウナンガン様式の双刃櫂と
奥様が買い付け、仕立てた、東南アジアの在来布と麻布などの衣
パドルはお借りして実際に漕いでみることも出来るそう！
アルコールバーナー
2011.05.23 mon.
平戸カヤックスのイベント後の懇親会に参加した時のこと
若いお嬢さんが、「徹夜で作った～」と
アルミ缶のアルコールバーナー登場
「俺のはねー」とおじさんも。
それぞれ構造が違って、下の写真のは炎がトルネードしている。
なかなか熱い世界のようです。
革の斧カバー GRANSFORS BRUKS
2011.05.14 sat.
スエーデンの グレンスフォシュ ブルークスの小型の斧
この刃先のカバーを作ってみた。
繊維のつまった厚みのある丈夫なサドルレザーヌメ
アンティークゴールドのホック
反対側はカシメ止め
無骨で質実剛健、革の道具ならでは。
アンチョビ作り オイル漬け編
2011.05.09 mon.
いわしのフィレを塩漬けで放置すること4ヶ月…^^;
もうそんななるんですねー時が経つのは早いなあー
思いのほか水分は出ず(塩多すぎ？)
すでにいい香り～ 食感もアンチョビだ
今度はオリーブオイル漬けに。常温で半月ほど放置
出来は期待できそうだなあ♪
あさりちゃん
2011.05.01 sun.
キッチンの隅で、美味しく食べられるために砂吐き中のあさりちゃんたち。
通りすがりについ眺めてしまう、かまいたくなる。かわいいやつらだ。
ま、今晩食べちゃうけどね。
