blog

手前の小ぶりなのが、インド土産の食用のスパイスとして売られていた種。いわゆるコリアンダー。

奥の威勢のいいのが、数年前ホームセンターで買った栽培用の種の残り。(生産地　アメリカ)

どちらの種もハンディがあるものの、美味しく育ってくれました(#^.^#)

見た目の違いは…種の状態の違いなのか、品種がちがうのか…？

味の違いは…気にしてなかったなあ。次はじっくり“利きパクチー”してみます！

パクチーだいっっっすきなんで、これから夏に向けてエスニック料理が食卓に頻出しそう(^^♪